капуста раняя уход виращивание

Ранняя капуста. Выращивание ранней капусты.

Выращивание ранней  очень интересное занятие. Интересно оно своим результатом -большим урожаем ранней капусты .

Употребляют раннюю капусту в свежем виде и для приготовления супов, гарниров, голубцов.  Сухих веществ она содержит меньше, чем поздняя, а поэтому для квашения непригодна.

Получению, товарных головок в ранние сроки способствует: правильный подбор сортов и участков под эту культуру, подготовка семян к севу (калибровка, протравливание), выращивание рассады в горшочках, своевременная закалка и высадка в открытый грунт, правильное применение удобрений и средств по  защите растений.

В лесостепи ранней капусты высевают в начале февраля. В закрытый грунт из расчета 8-10 г/м 2, ширина междурядий 4-5 см. Глубина заделки семян до 1 см. Пикируют раннюю в фазе первого настоящего листка в посевные ящики, в парник или теплицу в  торфо-перегнойные горшки диаметром 6 6, 6 8 см.

В открытый грунт высаживают 55-60 дневную, хорошо закаленную рассаду в фазе 5-6 листьев, в конце марта начале апреля. Чтобы получить раннюю капусту в более ранние сроки, ее высаживают под малогабаритное пленочное укрытие. Это ускоряет созревание головок на 10 дней. Рассаду высаживают широкорядным способом, ширина  междурядий должна быть 40-60 см, а в рядке на расстоянии 30-40 см.

Дальнейший уход за растениями заключается в подкормках органическими удобрениями (гноем, разбавленной водой в соотношении 1:5, птичьим пометом 1:10) или аммиачной селитрой (25-30 грамм на 10 литров воды). На одну капусту расходуют 0,5-0,7 л рабочего раствора. Междурядья разрыхляют, при необходимости поливают, борются с вредителями и болезнями. Растения подкармливают 1-2 раза в зависимости от наличия питательных веществ в почве.

Заключительный этап в выращивании ранней капусты, это сбор урожая. Собирают урожай избирательно, когда масса головки составит около 1 кг. Остатки после уборки урожая сразу удаляются с участка, их используют в кормлении животных или для приготовления компоста.

В заключение хотелось бы отметить, что процесс выращивания ранней капусты хоть и тяжелый, но приносит огромное моральное удовлетворение и  пополняет стол такими необходимыми витаминами и полезными для организма веществами.

Александр Павлов для сайта

source